Где покупать вино в Крыму

Где купить хорошее домашнее вино в Крыму

Отдыхая на курортах Крыма, многие туристы не отказывают себе в удовольствии выпить бокал, другой, местного алкоголя или увезти с собой домой несколько бутылок качественного вина, которым славятся здешние края. Чтобы такая дегустация и покупка прошли без последствий и плохих воспоминаний, лучше предварительно узнать, где купить хорошее, настоящее вино в Крыму, чтобы не нарваться на подделку.

Если отдыхающие живут в частном секторе, у них есть прекрасная возможность угоститься вкусным, домашним вином у хозяев, у которых они арендуют жилье. Многие жители делают запасы к сезону из своего винограда.

А вот приобрести крымское вино с заводов, можно в специализированных фирменных магазинах.

Вина завода Массандра в Ялте: десертные и столовые, белые и красные, ликерные, полусладкие и сладкие, сухие и крепкие:

  • Бастардо Массандра 743руб.
  • Крымская Мадера/710руб.
  • Кагор Партенит/607руб.
  • Кокур Массандра/400руб.
  • Кефессия коллекционное 2600руб.
  • Мерло 366руб.
  • Совиньон 371руб.
  • Мускат 665руб. и другие.

Вина завода Солнечная долина в Судаке: сухие вина белые и красные, выдержанные сухие, ликерные, полусладкие:

  • Черный доктор 1751руб.
  • Меганом 555руб.
  • Солнечная долина 876руб.
  • Портвейн Крымский 707руб.
  • Каберне 533руб.
  • Шардоне 467руб.
  • Порто 481руб.
  • Нимфея 390руб. и другие.

Вина крымского завода Инкерман в Севастополе: молодые вина: сухие, полусухие и полусладкие; классические: сухие, полусладкие и десертные; игристые: брют и полусладкие:

  • Алиготе 471руб.
  • Буссо 347руб.
  • Древний Херсонес 512руб.
  • Жемчужина Инкермана 471руб.
  • Портвейн Севастополь 2000руб.
  • Ркацители 2141руб.
  • Шато Блан 341руб.
  • Инкерман брют 501руб.
  • Инкерман Мускат игристое 494руб.

Вина шампанские завода Новый Свет: элитное, сортовое, классическое и элегантное:

  • брют белое 840руб.
  • брют розовое 1022руб.
  • полусухое белое 840руб.
  • экстрабрют белое коллекционное 840руб.

Вина завода Золотая Балка в Балаклаве: игристые классические вина, тихие выдержанные вина, вина Балаклава, мускатные и жемчужные:

  • Черный принц 2600руб.
  • Балаклава Каберне 1390руб.
  • белое брют 360руб.
  • полусладкое мускатное 1328руб.

Хорошей альтернативой магазинам, станет поездка на экскурсию на любой из этих заводов, где желающие могут продегустировать разные сорта и купить понравившиеся вина Крыма. Приобретение прямо у изготовителя это самый надежный и гарантированный способ, получить оригинал.

Стоит помнить, что брать вина на разлив из бочки, лучше в магазинах, чтобы уберечь себя от напитка, изрядно разбавленного водой. Не стоит покупать и алкоголь с рук на улицах.

Можно посетить частные семейные винодельни предлагающие домашние вина, как например: винодельня Сатера в селе Долинное, Бахчисарайского района; винодельня Олега Репина в Бельбекской долине; винокурня Альма Валлей в селе Вилино под Севастополем и другие.

Также хорошее вино в Крыму отечественных и импортных производителей, можно заказать из меню во многих ресторанах полуострова.

Ежегодно, осенью, в Крыму проходит фестиваль молодого вина и гастрономии. Основные города проведения Ялта и Севастополь. Посетители фестиваля получают отличную возможность попробовать вина различных производителей.

Станислав Васильев

Рекомендует…

Вина Крыма. Где в Крыму купить хорошего вина по привлекательным ценам

Covid-19: куда поехать на отдых?

  1. Курорты Крыма (от 9000 на двоих с перелетом)
  2. Сочи, Геленджик, Лазаревское, Анапа(от 7500 на двоих с перелетом)
  3. Калининград(от 16000 на двоих с перелетом)
  4. Абхазия(от 18000 на двоих с перелетом)

Все курорты и страны здесь

Все заводы Крыма производящие вино

Приезжая на отдых в Крым многие туристы желают попробовать не только сочные, ароматные Крымские фрукты, но и хорошее вино. Полуостров славится своими винодельческими заводами далеко за пределами страны. Ниже я составил список самых популярных заводов и фирменных магазинов где можно купить вино по привлекательным ценам.

Вина завода Новый Свет в Крыму

Завод шампанских вин «Новый Свет» основан в 1878 году князем Голицыном. Как и раньше шампанское этого производителя считается одним из лучших и не только в Крыму. Производство представляет несколько групп вин: «Пино», «Алиготе», «Шардоне» и «Рислинг Рейский». В коллекции представлено игристое вино 4 классов: элитное шампанское с выдержкой от 3 и более лет. Элитное сортовое; благородная классика и элегантное выдержанное. Купить продукцию можно во многих магазинах Крыма, но ценам там будет высокой. Поэтому многие туристы предпочитают принимать участие в винных турах, организовываемых заводом. В программу включена дегустация и возможность приобретения вина в магазине при доме шампанских вин «Новый Свет». В поселке открыто 3 фирменных магазина, где можно купить шампанское по ценам производителя.

Адреса фирменных магазинов: п. Новый Свет, Голицына, 21-а; Шаляпина, 1 (на территории завода и у Набережной).
Телефоны магазинов: +7 978 9541235; +7 978 9541232.
Официальный сайт (подробная информация, заказ экскурсий): nsvet-crimea.ru.

Винзавод «Массандра» (Ялта)

Один из самых старых винных заводов Крыма, но немного моложе «Нового Света». Основан в 1894 году. Вино производится исключительно из винограда, выращенного на собственных плантациях. В каталоге продукции большой выбор категорий: «Мускат»; «Сухое» (белое, розовое и красное); «Полусладкое»; «Мускат»; «Каберне»; «Мадера»; «Кагор»; «Портвейн»; «Марсала»; «Херес» и многое другое. Ознакомиться со всем перечнем, получить дополнительную информацию, в том числе по экскурсионным программам, можно на официальном сайте завода. На производстве организовываются экскурсии, дегустации, винные туры. Купить вино по ценам производителя можно в фирменных магазинах завода.

Адрес: Ялта, поселок Массандра, ул. Винодела Егорова, 9 (на территории 2 фирменных магазина).
Телефоны: +7 3654 233196 (магазин); +7 978 9367504 (дегустация, экскурсия); +7 3654 261683 (касса).
Официальный сайт: massandra.su.

Завод марочных вин и коньяков «Коктебель»

Еще один старинный завод по производству коньяка и вин в Крыму. Основан в 1879 году (на год моложе Нового Света). До сих пор в процессе используются старинные рецепты, благодаря которым продукция этого завода пользуется огромной популярностью. Винзавод, официальной датой основания современного варианта считается 1958 год, расположен у подножия главной природной Крымской достопримечательности горы Кара-Даг. Именно здесь делают «Мадеру» процесс изготовления которой занимает не менее 3 лет! На производстве также организовываются экскурсии, дегустации продукции. Предоставляется возможность приобрести вино или коньяк, в фирменном магазине, расположенном на территории. При заводе действует уютный отель, где каждый желающий может остановиться. Кстати, многие пользуются таким предложением.

Адрес: Феодосия, Коктебель, ул. Юнге, 1 (завод и фирменный магазин); Ленина, 83 (магазин).
Телефон: +7 (36562) 38-280.
Сайт: vinokoktebel.ru.

«Инкерман» (Севастополь)

Завод по производству вин расположен в поселке Инкерман. Самый молодой из вышеперечисленных предприятий. Основан в 1961 году, но его продукция вполне может составить достойную конкуренцию винам других производителей, перечисленных выше. В каталоге продукции представлено более 10 коллекций. Среди них классические варианты, молодые вина, продукты, изготовленные по европейским технологиям. Есть авторские сухие вина премиум класса, выпускаемые в ограниченном количестве (не более 3 тысяч бутылок в год). Коллекция «Эритаж» представлена сухими винами, в том числе классическим «Каберне». Коллекция «Porto» предлагает крепкие напитки трех марок. Два Крымских Портвейна (белый и красный) и «Севастополь». На базе завода также организовываются экскурсии (с дегустацией и без). Работает фирменный магазин где можно после подробной консультации продавца купить вино по ценам производителя.

Адрес: Севастополь, Инкерман, Малиновского, 20.
Телефоны: +7 978 0001704 (экскурсия); +7 978 0001868 (магазин); +7 8692 722282 (приемная).
Сайт: inkerman.ru.

Совхоз завод «Алушта»

Виноградники появились в окрестностях Алушты (совхоз) в 1830 году. В 1936 году хозяйство стало подразделением вышеописанного завода «Массандра». Сегодня на территории производятся столовые, десертные и крепленые вина. Среди столовых вин большой популярностью пользуются Семильон и Каберне «Алушта». Среди десертных вин наиболее известны: Пино-гри и Бастрадо «Массандра». Любители крепленых напитков предпочитают Мадеру Крымскую и Массандру. Бутылочные и разливные виды вина завода «Алушта» можно приобрести по доступным ценам в фирменных магазинах производства.

Адрес: Алушта, Ленина, 54 (у входа на винзавод), полный список смотрите на официальном сайте, в разделе «фирменные магазины».
Телефон: +7 36560 30492.
Сайт: vino.krym.ru.

Агрофирма «Золотая балка» (Балаклава)

В магазине «Вина Крыма» можно приобрести продукцию знаменитого производителя «Золотая балка», виноградники которого расположены в Балаклаве. Магазин имеет официальный сайт, где представлен широкий выбор вин: «Золотая балка». Так называемые «тихие вина»: сухие, полусухие, полусладкие, белые и так далее. Есть крепкие спиртные напитки: коньяк, виски, бренди и тому подобное. Есть винные наборы в подарочных упаковках. Хитом продаж выступают: «Граппа Коктебель-резерв» и Черный принц. По территории завода также проводятся экскурсии, с дегустацией.

Адрес винодельни: Балаклава, Крестовского, 66.
Телефон: +7 8692 635119 (приемная).
Официальный сайт магазина: krymwine.ru.

Ну вот, теперь у вас есть практически полная информация по винодельческим заводам Крыма. Примерное представление о их продукции и местах, где можно купить ароматное, а главное – настоящее Крымское вино по доступным ценам. Помните: злоупотребление алкоголем вредит вашему здоровью!

Привет друзья. Приветствую Вас на своем блоге. Мечта сбылась, теперь мне не нужно ходить на работу и появилось много свободного времени на путешествия. Чем я и занимаюсь сейчас.

Где в Крыму лучше купить вино? Фирменные винные магазины в Крыму

  • 13 Ноября, 2018
  • Советы туристу
  • Олег Петров

Где в Крыму лучше купить вино? Этим вопросом задаются многие, кто отправляется на этот курорт. Местные предприятия давно славятся своим качественным продуктом, у которого славная многовековая история. По всему полуострову расположено большое количество предприятий, которые уже много лет изготавливают коньяк и вино высокого качества. Ценители этих напитков обязательно стремятся попробовать лучшие образцы на месте, а пару бутылочек взять с собой в качестве сувениров.

Читайте также  Острова в Крыме

Как найти настоящее вино?

Стоит признать, что с проблемой, где лучше купить вино в Крыму, сталкиваются многие. Предложений на рынке так много, что неопытному человеку очень просто запутаться и купить подделку.

Самый верный способ — приобрести нужный продукт прямо на заводе, где он производится. Практически в каждом регионе расположены такие предприятия, среди которых крупные и небольшие, практически семейные. Поэтому попасть на дегустацию вин в Крыму не составит никакого труда.

В специально предназначенных для этого залах вам предложат попробовать фирменную продукцию, прямо на месте вы сможете определиться, каким сортам отдаете предпочтение. Вот, где лучше купить вино в Крыму. В этом случае вы будете убеждены в его качестве, его вкус окажется таким же ярким и насыщенным, как на дегустации.

Примечательно, что на некоторых заводах крымские вина продают на розлив в собственных фирменных магазинах. Также безопасно покупать вина в магазинах-партнерах, которые напрямую сотрудничают с производителем.

Как можно попасть на дегустацию?

В таких магазинах нередко проводят дегустации, предоставляя покупателям возможность попробовать свои продукты. В этой статье перечислим несколько самых известных фирменных винных магазинов в Крыму.

В Ялте вы можете наведаться в магазин «Массандра», который расположен возле памятника Пешкову на набережной имени Ленина. Аналогичные торговые точки расположены по адресам: улица Маршака (на территории Пушкинского рынка), улица винодела Егорова, 9.

В Алупке дегустационный комплекс «Массандра» расположен на Дворцовом шоссе, 9. В Гурзуфе фирменный магазин установлен прямо на въезде в поселок, а в Алуште на переулке Иванова, 3. Там находится точка продажи от одноименного городу совхоза-завода, есть дегустационный зал, и в совхозе «Малореченский», который находится в селе Солнечногорское. В Судаке открыт дегустационный зал при магазине на Феодосийском шоссе, 4, а также в торговой точке «Вина Массандры». Она находится по адресу: улица Ленина, 28. Вот, где лучше купить вино в Крыму.

Известные винодельческие предприятия

В Крыму у вас появляется уникальная возможность не только попробовать лучшие вина этого региона, но и в деталях узнать, как вино производится. Для этого нужно будет отправиться на одно из многочисленных местных предприятий. Кстати, при каждом из них есть торговые точки, где можно приобрести продукцию.

Винодельческий комбинат «Масандра» находится в одноименном поселке городского типа неподалеку от Ялты. Адрес: улица В. Егорова, 9. Коллекция вин, которая насчитывает около одного миллиона бутылок, является крупнейшей в мире и даже занесена в Книгу рекордов Гиннеса. Это один из крупнейших комбинатов по производству марочных вин. В его состав входит восемь винодельческих предприятий, расположенных в Гурзуфе, Ливадии, Кипарисном, Приветное, Малореченском, Судаке и Морском.

Основал местное производство крымского вина еще князь Голицын, который в 1891 году был назначен главным виноделом на Кавказе и в Крыму. Он заложил самый первый подземный винный завод.

Сегодня «Массандра» остается старейшим в регионе винным подвалом, построенным в 1897 году. По сути, это семь подземных тоннелей, каждый по 150 метров в длину. На протяжении многих десятилетий здесь соблюдается обязательное условие: всегда поддерживается постоянная температура воздуха — от 10 до 12 градусов. Считается, что это оптимальные условия для качественной выдержки вина.

Богатый ассортимент продукции

Предприятие предлагает максимально широкий спектр продукции. В данный момент вина «Массандры» — это примерно 60 ординарных и марочных видов.

Среди них крепкие, сладкие десертные, ликерные десертные, столовые полусладкие и столовые сухие вина.

На территории предприятия установлен масштабный дегустационный комплекс, где каждый желающий сможет оценить вина «Массандры». Единственное условие — он должен быть совершеннолетним. Именно тут гости могут насладиться лучшими образцами местной продукции.

Этот экскурсионно-туристический объект привлекателен для многих. Комплекс находится в здании Главного подвала, который был построен еще в 1897 году под руководством самого князя Льва Сергеевича Голицына. Дегустационный комплекс начал работу в 2001 году. Его главной целью стало проведение дегустаций и экскурсий для гостей и жителей Крыма. Ежегодно его посещают около 50 тысяч туристов.

Завод в Бахчисарае

Еще одно не менее известное предприятие находится на самом юге Крыма. Завод расположен в городе Бахчисарай по адресу: улица Подгорная, 89б.

История завода берет свое начало с середины XX века. В 1963 году на базе промышленной артели имени Горького был создан винный цех. В то время под рукой у рабочих было только несколько емкостей для виноматериала и винтовой пресс небольшого размера. Вскоре дела пошли в гору, был построен подвал с соответствующими условиями для хранения сырья и готовой продукции, складские помещения. Со временем было принято решение о предоставлении предприятию статуса самостоятельной производственной единицы.

Сегодня Бахчисарайский винодельческий завод — это фабрика полного цикла с современным оборудованием, на котором производится алкогольная продукция на любой вкус. Помимо вина тут вы сможете приобрести качественный коньяк, сидр, бальзам, ароматные настойки, водку. Вот, где в Крыму купить хорошее вино. Здесь вы точно не столкнетесь с подделкой.

Домашнее вино

Виноград растет в Крыму в таких количествах, что производством алкоголя занимаются не только крупные предприятия, но и небольшие домашние хозяйства. Любителям натуральной продукции будет интересно узнать, где купить в Крыму домашнее вино.

В последние годы спрос на этот продукт набирает обороты, особенно в крупных городах и мегаполисах. Потребитель отдает предпочтение домашним винам, потому что в магазинах часто сталкивается с откровенной подделкой, некачественными напитками, в основе которых концентраты, ароматизаторы, усилители вкуса и красители. В промышленных масштабах при производстве вина они часто используются, что позволяет значительно снизить его себестоимость и увеличить прибыль.

Преимущества домашнего вина

Считается, что для такого вина не нужно выращивать виноград, тратиться на сбор урожая, участвовать во всех сложных этапах производства, при которых необходимо строго соблюдать необходимые температуры. Домашнее вино, приготовленное практически вручную, как считают многие, намного полезнее и вкуснее промышленных аналогов. Его главное преимущество заключается в том, что ни один добросовестный домашний винодел никогда не использует красители, спирт и ароматизаторы, значит, это максимально натуральный продукт.

В отзывах о путешествиях в Крым туристы отмечают, что его тут продают практически на каждом шагу. Но если вы хотите приобрести действительно качественный продукт, то лучше это делать не в крупных городах, а где-нибудь в глубинке, у людей, которые тут же его и производят. Обычно рядом с известными достопримечательностями, в местах большого скопления туристов настоящего домашнего вина вы никогда не найдете. Производство такого продукта подразумевает ограниченные объемы.

Можно ли купить в обычном магазине?

Признаемся себе, что когда мы окажемся в отпуске, то не у всех будет время и возможность отправиться в дегустационный зал на крупном винодельческом предприятии, искать немногочисленные фирменные магазины, работающие напрямую с поставщиком, или отправиться вглубь полуострова в поисках производителей натурального домашнего вина. Чаще всего вино приходится покупать в супермаркетах или небольших торговых точках.

Конечно, здесь встречается натуральный и качественный товар, вероятность нарваться на подделку тоже есть. Поэтому необходимо четко понимать, как отличить настоящее вино от контрафакта. Есть несколько простых советов, придерживаясь их, вы никогда не окажетесь жертвой злоумышленников.

Защита от подделок

Главное правило заключается в том, что вино нельзя покупать с рук в крупных городах или на рынке. Уличные продавцы могут казаться очень убедительными, утверждая, например, что сами работают на крупном заводе, а вино им выдают в счет зарплаты, вот они и вынуждены его продавать. В действительности это представители сети подпольных производителей дешевого и низкокачественного суррогата.

Конечно, в наше время подделывают самые популярные марки. Поэтому не удивительно, что чаще всего можно столкнуться с контрафактом, который отдаленно напоминает продукцию завода «Массандра».

Отличительные особенности

Чтобы при покупке быть уверенным в качестве продукта, обратите внимание на то, чтобы в верхнем правом углу этикетки стояла дата розлива, а перед ней — одна из букв русского алфавита, которая обозначает завод, на котором и было разлито вино. Раньше отличительной особенностью бутылок вин «Массандра» было наличие буквы «М» на самом дне, сегодня производитель отказался от такой маркировки. Поэтому если вы встретите бутылку с этой особенностью, это будет означать, что подпольщики разливают суррогат в бутылки из-под старой партии.

Обратите внимание, чтобы на бутылке вина был термоусадочный колпачок одного цвета. Цвет будет зависеть от типа вина, которое вы покупаете. Внизу у колпачка должно быть характерное золотое тиснение с надписью «Массандра», а сверху фирменный знак.

Определить, качественное ли вино, можно и дома, откупорив бутылку. Необходимо обратить внимание на пробку. Если она с завода, то на ней будет стоять надпись «Массандра» с изображением виноградной лозы или будет одна виноградная лоза. Если ничего подобного нет, значит, у вас в руках подделка.

Особенности крымского виноделия

Те, кто еще не успел стать ценителем настоящего вина, часто задаются вопросом, в чем секрет крымских вин, почему им уделяют такое повышенное внимание.

Пожалуй, главная особенность заключается в древней и славной истории. Ведь вино на этой земле производят уже множество веков, выросли целые поколения местных жителей, которые от отца к сыну передают секреты мастерства.

Читайте также  В Крым на внедорожнике куда поехать

Искусство виноделия на крымскую землю пришло от древних греков. Первые заводы здесь появились, как утверждают историки, около двух тысяч лет назад.

Считается, что расцвет современного виноделия в Крыму пришелся на XVIII — XIX века. Тогда по инициативе князя Потемкина-Таврического в Крыму были высажены редкие сорта винограда. Со временем вопросами развития винной промышленности занимался граф Воронцов, который создал первое училище по виноградарству и садоводству в регионе.

Крымские вина – ТОП лучших

Путешествуя по полуострову, редкий турист не соблазнится бокалом крымского вина. Местные винодельческие заводы известны на весь мир благодаря большому ассортименту сортов из натурального местного винограда с добавлением фруктовых и ягодных нот. Предлагаем оценить лучшие крымские вина, рейтинг которых составлен на основе отзывов ценителей благородного напитка.

Курортный комплекс «Азовский»: 4 аквазоны, шведский стол, аквапарки, бассейны с подогревом, анимация, просторный пляж, бесплатная парковка. Сосны и море, уединенная территория.

С 01 июля — 7 дней/6 ночей — от 30 000 р./ 2 взр. с 3-р питанием «шведский стол».

Звоните: 8 800 775 15 41 (бесплатно по России)

Общая информация о крымских винах

Зачатки виноделия в Крыму появились еще во времена первых древнегреческих поселений, поэтому местные традиции хранятся уже более двадцати веков. Первые винокурни построили еще жители Херсонеса, а затем их дело продолжили боспорцы и генуэзцы. Во времена правления османов виноделие угасло из-за запрета на алкоголь у мусульман, но даже тогда разведение винограда не прекращалось.

Большую роль в развитии крымского виноделия сыграл князь Потемкин, который засадил виноградниками почти все подножья гор. Также для поддержания местных виноделов российское правительство и губернаторы местных земель специально выделяли средства и даже ввели в Новороссийском краю беспошлинную торговлю вином.

В первой половине 19 века открылись два завода по производству вина в промышленных масштабах – «Золотая балка» и «Инкерман». Местные вина пользовались особой популярность в пик моды на этот благородный напиток в 20-е годы, и во многом этому способствовали ограничения на ввоз иностранного алкоголя.

В советские времена виноделие в Крыму развивалось вплоть до 1985 года, когда был введен запрет на алкоголь. Виноградники стали переделывать под производство соков и варенья, но их площади все же значительно уменьшились. Упадок отрасли произошел и после распада СССР.

Сегодня крупнейшими производителями крымских вин являются:

«Массандра» — виноградо-винодельческий комбинат, расположенный на ЮБК в поселке Массандра. Немногие знают, что в погребах этого завода хранится крупнейшая коллекция вин в мире, насчитывающая около миллиона бутылок. Кроме вина, «Массандра» является поставщиком винограда, табака, фруктов и другой сельхозпродукции.

«Инкерман» — винодельческий завод в одноименном городе, что неподалеку от Севастополя. Основан в 1961 году. На предприятии выпускают марочные, выдержанные, молодые и ординарные вина.

«Инкерман» — винодельческий завод в одноименном городе, что неподалеку от Севастополя. Основан в 1961 году. На предприятии выпускают марочные, выдержанные, молодые и ординарные вина.

«Золотая Балка» — еще один старый винодельческий завод, к созданию которого приложил свою руку князь Голицын. Здесь выращивают селекционные сорта винограда для приготовления мускатных и столовых вин, а также игристого.

«Коктебель» — завод марочных вин и коньяков, созданный в 1958 году. Известен своими коньяками «Три звездочки» и «Кара-Даг», «Пять звездочек» и «Коктебель 4». Также тут производят столовые и десертные вина, портвейн и мадеру.

«Новый Свет» — предприятие, производящее игристые вина по старинной французской технологии с 1878 года. Основано князем Голицыным в одноименном поселке.

«Магарач» — всероссийский национальный НИИ виноградарства и виноделия, который был открыт в составе Никитского сада в 1828 году. Здесь есть своя лаборатория игристых вин, лаборатория коньяка. Также в НИИ хранится уникальная коллекция лучших отечественных и зарубежных вин, основанная более 150 лет назад, и национальная коллекция микроорганизмов для виноделия.

На курортах полуострова вы сможете без труда приобрести сотни сортов трех видов вин:

  • – Столовые крепостью до 12 градусов, которые приготовлены без добавления спирта. Их выдерживают 1-2 года. Сейчас в Крыму преобладают полусухие и полусладкие вина с концентрацией сахара до 2,5% и 5%, соответственно.
  • – Крепленые вина, содержащие спирт, который добавляют на этапе брожения. Их крепость достигает 18-19%. Эти сорта настаиваются дольше – от 3 до 5 лет, и за этот период приобретают отличную стойкость к закисанию. Делятся на крепкие (мадеры, портвейны, хересы) и десертные (мускаты, токаи, кагоры, купажи, сортовые).
  • – Игристые вина всех цветов и категорий от брюта до муската, тихие и шипучие с разной выдержкой.

Рейтинг крымских вин

С терминологией разобрались, пора переходить к лучшим винам Крыма по отзывам знатоков.

Мускат Белый Красного Камня

Детище крупнейшего винодельческого холдинга «Массандра» — это, пожалуй, самое лучшее крымское ликерное белое вино, которое томится в дубовой таре как минимум два года. В основе напитка крепостью 13% виноград с высоким содержанием сахара, собранный на южных берегах Крыма у скалы Красный Камень.

Светло-янтарный цвет вина и его тонкий аромат мускатных ягод с еле уловимыми медовыми тонами и освежающим шлейфом апельсиновой корочки очарует вас. Не зря Мускат Белый Красного Камня получил Супер Гран-при, 3 Гран-при, 22 золотые и 1 серебряную медаль на международных конкурсах. Доказательством его качества является и тот факт, что сама Елизавета Вторая заказывала его в 60-ых годах прошлого века.

Бастардо Магарачский

Это полнотелое сладкое вино крепостью 16% готовят на той же «Массандре» из селекционного винограда, полученного путем скрещивания французского Бастардо и крымского Саперави.

Напиток получается довольно густым, обволакивающим, и такая консистенция идеально подчеркивает его шоколадно-сливочный привкус. Цвет тоже очень насыщенный, темно-гранатовый.

Мускатель Розовый

Еще одно полнотелое десертное вино от завода «Массандра», период существования которого составляет уже почти 80 лет. Напиток насыщенного розового цвета производят из белого винограда Мускат и не выдерживают в бочках. Крепость – 16%. Мягкий десертный вкус вина с мускатным послевкусием и небольшой кислинкой отлично подчеркнет подача с кубиками льда, фруктами или сыром.

Черный Доктор

Это полнотелое вино от завода «Солнечная Долина» входит в число самых дорогих крымских вин. Сладкий напиток с повышенной танинностью делают из трех сортов винограда: эким-кара, кефесия и джеват-кара. Благодаря такому содружеству вкус получается насыщенным, с нотками инжира и черного тутовника.

Цена: от 1000 руб.

Черный Полковник

Если вы предпочитаете выдержанные вина, вам придется по вкусу благородный напиток от «Солнечной Долины», который томится в дубовой таре три года. Отличительная особенность этого ликерного красного вина крепостью 17,5% – защищенное географическое указание.

Для его производства смешивают 5 сортов винограда: кефесию, бастардо магарачский, эким-кара, одесский черный и джеват-кара. Сладость вкуса оттенена черносливом, молочным шоколадом, нотками кизила и брусники. Необычное сочетание для настоящих ценителей!

Цена: от 700 руб.

Седьмое Небо Князя Голицына

Завод «Массандра» славится белыми десертными винами, и этот напиток – один из старейших, выпускаемых сегодня. Датой его создания считается 1880 год. Производство до сих пор базируется на традиционной технологии виноделия, согласно которой вино выдерживается в дубовых бочках более двух лет.

Крепость напитка равна 16%, но вино пьется легко благодаря фруктовым нотам айвы и персика, которые разнообразят медовый вкус.

Цена: от 500 руб.

Мадера от Массандры

Родиной крепленого вина Мадера является португальский остров Мадейра. Свою версию любимого многими крепленого вина представляет завод «Массандра». Местная мадера производится из трех сортов винограда: серсиаль, верделло и альбильо. В результате получается довольно крепкий напиток 19,5% с карамельно-ореховым вкусом.

Каберне Качинское

Еще один известный крымский винодельческий завод «Инкерман» может похвастаться продуктом, который готовят на основе завезенного из Франции винограда каберне совиньон. Это сухое вино выдерживают как минимум полтора года. Разливая его в дубовые бочки в прохладных подвалах.

Это красное вино обладает очень насыщенным, практически непрозрачным темно-вишневым цветом и привкусом чернослива с шоколадными нотками. Крепость напитка -13%.

Попробовать и купить лучшие вина Крыма можно во время экскурсий и дегустаций, которые проводят крупнейшие производители. Также их подают в курортных кафе и ресторанах, продают в специализированных винных погребках.

Винные заводы Крыма

Виноделие в Крыму

На Крымском полуострове производится огромное количество вин из местного винограда на любой вкус и кошелек.

Ниже представлены наиболее известные производители вина. В некоторых из них проводится дегустационная презентация своей продукции.

Россия, Республика Крым, городской округ Ялта,
поселок городского типа Массандра, улица Винодела Егорова, 9А
Алупка. Дегустационный комплекс «Массандра».
Дворцовое шоссе, 9, тел: 72-11-98
http://massandra.su/
+7 (978) 972-66-17

2. ООО «Инкерманский завод»
г. Севастополь, ул. Малиновского 20
Приемная:
тел., факс: +7 8692 72 22 82
Заказ экскурсий:
+7 978 000 17 04
+7 978 766 63 90
+7 869 272 23 59
http://inkerman.ru

3. Завод марочных вин и коньяков «Коктебель»
+7 (36562) 3-81-00
+7 (36562) 3-83-56
+7 (36562) 3-83-58
+7 (36562) 3-83-02
www.koktebel.ua

4. Институт винограда и вина «Магарач»
Вина института «Магарач» разливает ООО «Сатера»
Россия, 298600, Республика Крым, г. Ялта, ул. Кирова,31;
тел. +7(3654) 32-55-91,
тел/факс (3654) 23-06-08;
e-mail: magarach@rambler.ru
http://magarach-institut.ru

5. Винная компания «Сатера»
Место: Бахчисарайский район, село Долинное, ул.Ленина 2
Сайт: www.essewine.com

6. Крымский винно-коньячный завод «Бахчисарай»
+7 (365) 545-36-70
— Крым, Бахчисарайский р-н, Бахчисарай, ул. Македонского, 1
— 298403, Россия, Республика Крым, г. Бахчисарай, ул. Подгородняя, 89-Б
http://bahchisaray.ru

Читайте также  Где находится Лазурный берег в Крыму?

7. «Винный дом Фотисаль»
Место: Бахчисарайский район, село Танковое ул.Садовая 2
+7 3652 521914; +7 3652 521923; +7 3652 521924; +7 36554 61216
Сайт: www.fotisal.ru

8. «Дом Захарьиных»
Место: Бахчисарайский район
Продукция выпускается под торговыми марками «Хороший год»,
«Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина».

9. «UPPA Winery» (Павел Швец)
Год основания: 2007
Место: г.Севастополь, село Родное
Сайт: www.uppawine.com
Крымская винодельня, выпускающая биодинамические вина.
Цена (около 7000 рублей в рознице).
Компания частная. Владелец — Павел Швец.

10. Завод alma-valley
+7 36554–9–19–79
office@alma-valley.ru
— Россия, Республика Крым, Бахчисарайский район
Село Вилино, пер. Выгонный, 13
mos@alma-valley.ru
http://alma-valley.ru

11. «Солнечная Долина»
+7 (365) 663-53-31
+7 (365) 663-53-30
Крым, Судак г., Солнечная Долина с., ул. Черноморская, 21
http://sunvalley1888.ru

12. «Золотая балка», агрофирма, винзавод
Республика Крым, пос. Балаклава, Новикова ул., 56
Тел.: (8692) 455-272;Тел.: (8692) 635-081;Тел.: (8692) 635-119;
Тел.: 8-978-095-10-77;
http://www.zolotaiabalka.com

13. ГУП РК «Крымский Винодельческий завод»
+7 (365) 232-32-81
Крым, Симферопольский р-н, Первомайское с., ул. Дьяченко, 5

14. Завод Симеиз Ливадия
+7 (365) 431-55-82
+7 (365) 424-03-97
Крым, Симеиз г., ул. Советская, 2

15. ООО «Любимый город ЛТД»
марки: «Винные подвалы Крыма», «Коньяк Севастополь», «Стопочка»
Адрес предприятия:
299014, Россия, г. Севастополь
ул. Камышовое шоссе 21B/1
+7 (8692) 45-99-05
Email: lg_vpk@mail.ru

16. КрымСоюзВинПром
295051 Россия, Республика Крым,
г. Симферополь
ул. Генерала Васильева, д. 23
Администрация: +7(3652) 788-140
Отдел продаж: +7(3652) 788-246
sales@kswp.ru
info@kswp.ru

17. «Вейн унд Вассер»
Вино Вейн унд Вассер
Год основания: 2008
Сайт: www.weinundwasser.com

18. «Шато кот де Сант Даниель»
Год основания: 2008
Место: г.Ялта, пгт.Гурзуф, п.Даниловка, ул.Тенистая 20
Сайт: www.ccsd.com.ru
Современная винодельня с качественными винами.

19. Дом шампанских ВИН «Новый Свет»
+7 (365) 663-35-22
+7 (365) 663-33-81
http://nsvet.com.ua/
Крым, Судакский городской совет, Новый Свет пос., ул. Шаляпина, 1

20. Винный завод А.С. Голицыной
Республика Крым, городской округ Ялта, поселок городского типа Кореиз

21. Винно-коньячный завод «Маглив»
+7 (365) 602-52-81
Крым, Лазурное с., ул. Головкинского, 5

22. ВИНА ЛИВАДИИ (шампанское)

298637, Россия, Республика Крым, г. Ялта ул. Красных Партизан, 14

+7 (3654) 23-22-88
http://vinalivadii.ru/
«Вина Ливадии»
Место: Кировский район, с. Луговое
Сайт: www.vinalivadii.ru
Дешевый сегмент. Качество неизвестно.

23. Севастопольский винзавод (шампанское)
Ул.Портовая 8, г.Севастополь, 299009, Российская Федерация
Приемная
Тел.: +78 692 48-82-37, факс: +78 692 48-91-72
http://sevastopol-winery.com/

24. Евпаторийский завод классических вин, Фирма «Ампелос»
Республика Крым, г. Евпатория, Виноградная ул., 11
Тел.: (36569) 4-71-29;Тел.: (36569) 4-71-40;Тел.: (36569) 4-71-41

Крымские вина, топ 10

Крым – в прошлом Таврическая губерния Российской империи. Традиции виноделия в регионе зародились еще при древних греках и продолжились в российскую эпоху. Вашему вниманию крымские вина, топ 10.

Больше всего исторических памятников древности оставили греки. Благодаря им появились античные города Херсонес, Пантикапей, Каламита, Керкинитида, Феодосия … Этот народ оставил и искусство виноделия, которое ныне в лоне Российского государства через советский и великодержавный мост полным ходом развивается на Крымском полуострове.

Хорошие крымские вина

  • Мускат Белый Красного Камня
  • Бастардо Магарачский
  • Мускатель Розовый
  • Черный Доктор
  • Черный Полковник
  • Седьмое Небо Князя Голицына
  • Мадера, Массандра
  • Портвейн Крымский
  • Херес, Массандра
  • Каберне Качинское

Мускат Белый Красного Камня

Марочное ликерное вино Мускат белый Красного камня производится в Крыму только винодельческим холдингом «Массандра». В дубовой таре вино созревает не менее двух лет. За 100% основу берется южнобережный виноград с повышенным содержанием естественного сахара Мускат Белый. Марка создана в 1944 году при руководстве винодела Александра Егорова. Название взято по месту произрастания винограда – скалы Красный Камень.

Характеристики

  • ликерное вино
  • цвет: белое
  • производитель: Массандра
  • виноградный сорт: Белый Мускат
  • вкус: цитрона, цедры, цветов, розы
  • крепость: 13%
  • цена: 800-900р.

Бастардо Магарачский

Виноградный сорт Бастардо впервые появился во Франции в результате селекции сорта Пти Вердо. Помимо родины, распространение получил в Испании, Португалии, Италии Аргентине, США и Австралии.

В Крыму французский сорт Бастардо и грузинский Саперави скрестили и получили гибрид с названием Бастардо Магарачский. Из этого сорта и производится описываемое крымское сладкое вино.

Сорт имеет повышенное содержание натурального сахара. Вино очень густое, обволакивает рот.

Характеристики

  • полнотелое сладкое вино
  • цвет: красное
  • производитель: Массандра
  • виноградный сорт: Бастардо
  • вкус: шоколада,сливок
  • крепость: 16%
  • цена: 600-800р.

Мускатель Розовый

Вино появилось на свет в 1940 году. Для производства используется преимущественно виноградный сорт Мускат Белый с сахаристостью более 26 %. Два года выдерживается в дубовой бочке. На международных выставках вино завоевало 11 золотых медалей.

Характеристики

  • полнотелое десертное сладкое вино
  • цвет: розовое
  • производитель: Массандра
  • виноградный сорт: Мускат + другие европейские сорта
  • вкус: мускатный
  • крепость: 16%
  • цена: в районе 500р.

Черный Доктор

Крымское полнотелое крепленое вино с повышенной кислотностью и танинностью. Пожалуй, самый дорогой винный напиток на полуострове. За бутылку вина 0,75 цена зашкаливает далеко за тысячу. Из-за дороговизны, встречаются бутылки с размерами в 250 гр. и 375 гр. Черный доктор – жемчужина крымского виноделия.

Характеристики

  • десертное сладкое вино
  • цвет: темно-красный
  • производитель: Солнечная Долина
  • виноградный сорт: Кефесия, Эким-Кара, Джеват-Кара
  • вкус: инжира,черного тутовника
  • крепость: 16%
  • цена: больше 1000р.

Черный Полковник

Крымские вина взрастили еще один особенный напиток – «Черный полковник». Это ликерное выдержанное красное вино с защищенным географическим указанием. Выдерживается три года в дубовой таре в Голицынских подвалах.

Вино делается из сортов, произрастающих в местности Солнечная Долина. В 1866 году этот регион был внесен в топографический реестр лучших виноградников мира. В 1888 году в Солнечной Долине князьями Голициным и Горчаковым был построен винодельческий завод.

Характеристики

  • крепленое сладкое вино
  • цвет: темно-красное
  • производитель: Солнечная Долина
  • виноградный сорт: Бастардо Магарачский, Кефесия, Эким-Кара, Джеват-Кара, Одесский Черный
  • вкус: чернослива, брусники, кизила, молочного шоколада
  • крепость: 17,5%
  • цена: от 700 р. и выше

Седьмое Небо Князя Голицына

Десертное белое вино. Производство начато в 1880 году в винных подвалах завода «Массандра». Это одна из старейших технологий крымского виноделия. Выдерживается в дубовой таре два года и более. На международных конкурсах вино 6 раз награждалось золотыми медалями.

Характеристики

  • сладкое вино
  • цвет: белое
  • производитель: Массандра
  • виноградный сорт: Мускат, Кокур, Пино
  • вкус: меда, персика, айвы
  • крепость: 16%
  • цена: от 500 р. и выше

Мадера, Массандра

Крепленое вино Мадера изначально изготавливалось на португальском острове Мадейра. Вино стремительно обрело популярность в Европе и Америке. Позже виноградные сорта завезли и на Крымский полуостров.

Мадера бывает двух стилей: сухое и десертное. Вино пьется не легко из-за большой крепости. В Крыму напиток выдерживается на склонах Южного берега Крыма.

Характеристики

  • сладкое вино
  • цвет: белое
  • производитель: Массандра
  • виноградный сорт: Альбильо, Серсиаль, Верделло
  • вкус: карамельный,ореховый
  • крепость: 19,5%
  • цена: от 500 р.

Портвейн Крымский

Крепленое вино Портвейн зародилось в Португалии в долине реки Дору. Первые упоминания относятся к XI веку и связываются с именем Генриха II Бургундского, победителя мавританских войн. Виноградные лозы, привезенные им из Бургундии, были привиты к местным, оставшимся со времен римского владычества.

Португальцы стали экспортировать вино заграницу через свой главный портовый город – Порту, отсюда и название. Портвейн созревает в бочке либо непосредственно в бутылке.

Климат Южного берега Крыма оказался благоприятен для посадки и выращивания виноградных сортов, необходимых для производства Портвейна. На полуостров лоза завезена в Советское время.

Виноделы создают несколько типов марочного и ординарного Портвейна. Известны следующие крымские вина: «Портвейн Крымский Солнечной Долины», «Портвейн белый Магарач» «Портвейн красный Крымский», «Портвейн белый Крымский», «Портвейн красный Ливадия», «Портвейн розовый Алушта» и другие.

Характеристики

  • сладкое вино портвейн
  • цвет: белое, красное, розовое
  • производитель: Массандра, Солнечная Долина, Инкерман
  • виноградный сорт: Алиготе, Ркацители, Кокур, Каберне Совиньон, Мальбек, Бастардо
  • вкус: приятно-вязкий
  • крепость: 17,5-19%
  • цена: от 600 р.

Херес, Массандра

Впервые Херес появился на Пиренейском полуострове в Испании. Классическое производство этого крепленого вина сосредоточено в Андалусии. Виноградных сортов, необходимых для производства Хереса насчитывается больше 10, отсюда и разные технологии изготовления. Содержание сахара и спирта значительно варьируются в зависимости от региона виноделия.

Крымский винный продукт Херес известен под названиями «Херес Массандра», «Сухой Херес Ореанда» и другие. Ниже представлена характеристика сладкого Хереса.

Характеристики

  • сладкое вино
  • цвет: белое
  • производитель: Массандра
  • виноградный сорт: Альбильо, Верделло, Серсиаль
  • вкус: терпкий
  • крепость: 15-22%
  • цена: от 600 р.

Каберне Качинское

Крымские вина по праву могут похвалиться продуктом «Каберне Качинское». Этот напиток является визитной карточной винодельческого завода «Инкерман». Изготавливается из завезенного французского сорта Каберне-Совиньон, посаженного в Качинской долине Крыма. Выдерживается не менее полутора лет в дубовых бочках инкерманских подвалов.

На международных винных конкурсах напиток награждался 12 раз золотыми медалями и 6 раз серебряными.

Для заметки, существует вино «Каберне Инкерман». Это не то титулованное вино, о котором идет речь. Смотрите более дорогой продукт «Каберне Качинское». Именно он высоко оценен виноделами со всего мира.